La Sagra del Fusillo co’ Ciurillo a San Potito Ultra celebra i sapori autentici dell’Irpinia con due serate di gusto e tradizione. Il protagonista è il fusillo fatto a mano, condito con ragù o “ciurilli”, i fiori di zucca fritti simbolo della cucina contadina. L’evento, giunto alla 15ª edizione, anima il borgo con musica popolare, convivialità e ricette tramandate da generazioni. Il profumo del caciocavallo impiccato, della carne alla brace e dei dolci caserecci riempie la piazza. Una festa che unisce passato e presente, dove il cibo racconta l’anima di un’intera comunità. Un appuntamento imperdibile per chi cerca autenticità e calore umano.
San Potito Ultra (AV), 11-12 luglio 2025
