La Sagra del Fusillo, della Braciola Pietrafusana e del Vino Aglianico a Pietradefusi celebra i sapori più autentici dell’Irpinia in due serate di festa popolare. Sabato 9 e domenica 10 agosto 2025, il borgo si anima in Piazza Marconi con la 52ª edizione di questa festa, che unisce pasta fatta a mano, carne saporita e vino locale .
Il menù è semplice e genuino: fusilli artigianali con sughi ricchi, braciole pietrafusane – involtini di carne ripieni cotti nel ragù –, accompagnati da bicchieri di Aglianico DOCG; non mancano panini con salumi, parmigiana e prodotti a km 0.
La serata si anima con musica popolare, balli folkloristici, stand artigianali e momenti di convivialità che trasformano le strade del paese in un festival di gusto e tradizione. Pietradefusi, borgo immerso tra colline e vigneti, diventa così un palcoscenico enogastronomico ideale per chi vuole riscoprire le radici e l’identità rurale dell’Irpinia.
Un appuntamento imperdibile per chi ama il cibo autentico, il buon vino e la festa con la comunità: due serate in cui il passato contadino incontra la gioia di un’estate irpina.
