Tradizione e sapore autentico: Sagra della Braciola cu ’o Zit Spezzat 2025 a Eboli
Dal 9 al 15 agosto 2025, il borgo di Santa Cecilia, a Eboli (SA), accende i fornelli per la tradizionale Sagra della Braciola cu ’o Zit Spezzat, sette serate dedicate a uno dei piatti più amati e rappresentativi della cucina campana.
Protagonista è la braciola ‑ involtino di carne ripieno con aglio, prezzemolo e formaggio ‑ cotta lentamente nel sugo, accompagnata dagli ziti spezzati, preparati a mano e conditi a regola d’arte. Un’esperienza culinaria intensa, preparata con ingredienti locali e secondo metodi tradizionali.
Durante la settimana di Ferragosto, la sagra non è solo cibo: le giornate si animano con musica dal vivo, balli folkloristici, spettacoli e area artigianale, creando un’atmosfera di festa e socialità, ideale per famiglie, giovani e appassionati di cultura popolare.
Ingresso libero e stand aperti ogni sera dal tardo pomeriggio fino a sera inoltrata. Un evento autentico, tra gusto, storia e identità gastronomica campana: la Sagra della Braciola cu ’o Zit Spezzat aspetta chi vuole vivere l’estate tra sapori veri e tradizione.
